通常由国家相关部门或地方职业技能鉴定中心制定，内容涵盖理论知识和实务操作两部分，以下是一些可能包含在笔试中的内容：
1、基础知识：
- 营养学基础理论
- 人体生理、生化及代谢过程
- 膳食能量与营养素的平衡
- 食物成分分析与评价
- 食品卫生学
- 营养相关法规与政策
- 营养健康促进策略
2、专业知识：
- 特殊人群（如婴幼儿、老年人、孕妇、慢性病患者）的营养需求
- 不同文化背景下的饮食习惯与营养特点
- 饮食行为干预与营养教育
- 营养补充剂的使用原则与指导
- 营养风险评估与管理
- 食品安全与营养标签解读
- 营养信息系统的应用
- 营养数据库查询与利用
3、实务操作：
- 营养咨询与评估
- 食谱编制与配餐设计
- 营养干预计划的制定与实施
- 营养监测与效果评估
- 营养教育材料制作与讲解
- 营养健康宣教活动组织
- 营养相关软件应用技能
- 营养信息采集与处理
4、法律法规：
- 《中华人民共和国食品安全法》
- 《中华人民共和国营养法》
- 《中国居民膳食指南》
- 《食品卫生法》
- 其他相关法律法规与标准
5、考试形式：
- 选择题：考察对基本概念、原理的理解程度。
- 判断题：检验考生对知识点的掌握准确性。
- 简答题：考查考生对复杂问题的理解能力和综合分析能力。
- 案例分析题：考察考生运用知识解决实际问题的能力。
- 实操题：要求考生在模拟环境中进行实际操作，如食谱编制、营养干预等。
6、评分标准：
- 客观题部分：正确率和得分率作为评分依据。
- 主观题部分：根据内容的完整性、逻辑性、专业性以及创新性进行评分。
准备公共营养师资格证书笔试时，考生需要系统地复习上述内容，并结合历年真题进行练习，以熟悉考试题型和提高解题速度，建议考生关注最新的营养学研究成果和行业动态，以便更好地理解和应用所学知识。
