开药膳店是否需要药师证，取决于所在国家或地区的法律法规，根据《中华人民共和国药品管理法》和相关法规，开设药膳店的前提是必须拥有相应的资质。
要成为药膳店的合法经营者，您需要具备以下条件：
1、具有独立承担民事责任的能力；
2、符合当地工商行政管理部门规定的经营范围；
3、拥有与经营规模相适应的专业人员和设施；
4、遵守国家有关法律、法规的规定。
关于药师证，中国目前实行的是执业药师资格制度，这意味着，想要在药膳店工作，您需要取得执业药师资格证书，执业药师是经过专业培训并通过考试，获得国家药监局颁发的执业证书的人员，他们负责药品的采购、储存、调配、咨询等工作，确保药品安全有效。
如果您已经取得了执业药师资格证书，那么在开设药膳店时，您将需要携带您的资格证书作为开店的必要条件之一，如果没有执业药师资格证书，但您希望在药膳店工作，您可能需要先参加相关的培训课程，通过考试获得执业药师资格证书。
至于现在的情况，随着健康意识的提升和中医药文化的复兴，药膳作为一种结合了传统中医理论和现代营养学的健康食品，受到了越来越多人的关注，开设药膳店的需求可能会增加，但同时对药师的专业要求也可能随之提高。
如果您打算开设药膳店，以下是一些建议：
1、了解当地法律法规：熟悉相关法律法规，确保您的业务合法合规。
2、获取执业药师资格：如果还没有执业药师资格证书，可以通过参加培训和考试来获取。
3、选择合适的地点：选择一个人流量大、目标客户群体明确的位置开设药膳店。
4、提供专业的药膳服务：除了销售药膳外，还可以提供个性化的药膳咨询和定制服务。
5、注重品牌形象：建立良好的品牌形象，通过线上线下渠道宣传药膳文化和健康理念。
6、持续学习和创新：关注药膳行业的最新动态和趋势，不断创新产品和服务。
开设药膳店是否需要药师证取决于您所在地区的规定，如果您希望在药膳店工作，建议您提前了解并满足当地的法律要求。
