开设药膳店需要取得相关的药师资格证，根据中国相关法律法规，从事药品生产、销售、使用的单位和人员必须具有相应的资质证书。
要成为一名合格的药师，需要具备以下条件：
1、拥有本科及以上学历的药师；
2、通过国家执业药师资格考试；
3、遵守国家法律法规和职业道德规范。
对于想要开药膳店的人来说，除了具备药师资格证外，还需要了解以下几点：
1、药膳店的经营许可：在开设药膳店之前，需要向当地食品药品监督管理局提交申请，获取经营许可，还需要提供相关证明材料，如营业执照、税务登记证等。
2、药膳配方的合法性：药膳店提供的药膳配方需要经过专业医师或药师的审核，确保其安全性和有效性，还需要遵守国家关于食品添加剂、中药材使用等方面的规定。
3、药膳质量的监管：药膳店需要建立完善的质量管理体系，确保所提供的药膳产品符合国家标准和行业规范，还需要定期对药膳产品进行抽检，确保其质量稳定可靠。
4、药膳店的卫生条件：药膳店需要保持清洁卫生的环境，防止交叉污染，还需要定期对工作人员进行健康检查，确保他们具备良好的职业素养。
中国的药膳市场正在逐渐发展壮大，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，药膳作为一种传统的养生方式，受到了越来越多人的喜爱，开设药膳店具有一定的市场需求。
药膳店的开设也面临着一定的挑战，药膳市场的竞争激烈，需要不断创新和提高服务质量才能在市场中脱颖而出，药膳店的运营成本较高，包括原材料采购、人员工资、租金等，药膳店还需要面对政策法规的变化和市场风险。
为了应对这些挑战，药膳店可以采取以下措施：
1、加强品牌建设：通过提供优质的产品和服务，树立良好的品牌形象，吸引更多的客户。
2、降低成本：通过优化供应链管理、提高生产效率等方式降低运营成本。
3、创新产品：根据市场需求，研发新的药膳产品，满足不同客户的需求。
4、合规经营：严格遵守国家法律法规和行业标准，确保药膳店的合法合规经营。
开设药膳店需要具备药师资格证，并面临市场竞争、运营成本和政策法规等方面的挑战，但只要做好以上几点，药膳店仍然有很大的发展空间。
