中医食疗师证的执业范围主要涉及中医药膳、营养与食品卫生等领域，其专业要求包括以下几个方面：
1、专业知识：中医食疗师需要掌握中医药的基本理论和知识，包括但不限于阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机、诊断方法等，还需要熟悉中药学、方剂学、药膳学、食疗学等方面的知识。
2、实践经验：中医食疗师需要具备丰富的临床实践经验，能够根据患者的具体情况，制定个性化的食疗方案，这包括了解患者的体质、病情、生活习惯等因素，以及如何根据这些因素调整饮食结构和搭配。
3、技能操作：中医食疗师需要具备一定的烹饪技巧和食品加工能力，能够制作出符合中医食疗原则的美食，还需要具备一定的食品安全知识和卫生操作技能，确保患者饮食的安全和健康。
4、沟通能力：中医食疗师需要具备良好的沟通和表达能力，能够与患者及其家属进行有效沟通，解释食疗方案的原理和效果，以及注意事项。
5、持续学习：中医食疗师需要不断学习和更新相关知识，关注中医药膳领域的最新研究成果和技术进展，提高自己的专业水平和服务质量。
6、法规遵守：中医食疗师需要遵守国家相关法律法规，如食品安全法、医疗机构管理条例等，确保自己的执业行为合法合规。
7、职业道德：中医食疗师需要具备高尚的职业道德，尊重患者的生命权和健康权，以诚信、敬业的态度为患者服务。
8、团队合作：中医食疗师需要与其他医疗专业人员密切合作，共同为患者提供全面的医疗服务。
9、自我管理：中医食疗师需要具备良好的自我管理能力，合理安排工作和休息时间，保持良好的心态和身体健康。
10、创新能力：中医食疗师需要具备一定的创新思维，能够根据患者的需求和反馈，不断优化和完善食疗方案。
中医食疗师证的执业范围要求中医食疗师具备深厚的中医药理论知识、丰富的实践经验、熟练的操作技能、良好的沟通能力和持续学习能力，还需要遵守相关法规和职业道德，注重团队合作和自我管理，具备创新能力和敬业精神。
