1、理论知识：这部分主要测试考生对红酒基础知识的掌握程度，包括红酒的起源、种类、酿造工艺、产地等，还会涉及到一些红酒相关的法律法规和行业标准。
2、品鉴技巧：这部分是考试的重点，要求考生具备一定的品鉴红酒的能力，考试中会提供一系列的红酒样品，让考生根据其颜色、香气、口感等方面进行评价，还可能会涉及一些特殊的品鉴方法，如盲品、对比品鉴等。
3、红酒鉴赏能力：这部分主要测试考生对不同红酒品种、风格、产区的鉴赏能力，考生需要能够区分红葡萄酒中的赤霞珠、梅洛、品丽珠等品种，以及它们各自的风格特点；还需要了解不同产区的红酒特点，如法国波尔多的干型、勃艮第的甜型等。
4、红酒文化与历史：这部分主要测试考生对红酒文化的了解程度，包括红酒的历史、传统、礼仪等，考生需要了解红酒的起源、发展历程，以及红酒在各种社交场合中的礼仪规范。
5、红酒市场与贸易：这部分主要测试考生对红酒市场的了解程度，包括红酒的价格、销售渠道、进出口政策等，考生需要了解不同国家和地区的红酒价格差异，以及红酒在国际市场上的销售情况。
6、红酒法规与认证：这部分主要测试考生对红酒相关法律法规的了解程度，包括食品安全法、酒类广告法、原产地保护法等，还会涉及到红酒产品的认证标准，如欧盟的EC No. 1781/2003（关于葡萄酒和烈酒标签的规定）等。
7、红酒营销与推广：这部分主要测试考生对红酒营销策略的理解和应用能力，考生需要了解如何通过社交媒体、电商平台等渠道进行红酒的推广和销售，以及如何制定红酒的营销计划和预算。
8、红酒教育与培训：这部分主要测试考生对红酒教育和培训的理解程度和实际操作能力，考生需要了解如何设计和开展红酒培训课程，以及如何评估培训效果和提高培训质量。
9、红酒实践操作：这部分主要测试考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，考生需要在现场进行红酒的品尝、鉴定和评价，以及与客户进行沟通和交流。
10、综合能力：这部分主要测试考生的综合分析能力和解决问题的能力，考生需要根据提供的红酒样品和相关信息，进行分析判断，并提出合理的品鉴意见，还需要具备一定的应变能力和团队合作精神。
