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在中国开设药膳店，需要取得相应的资质和许可证，根据《中华人民共和国药品管理法》和相关规定，从事药膳服务的人员必须具有药师资格，以下是开设药膳店的手续流程：
1、了解法规要求：你需要熟悉相关的法律法规，包括《中华人民共和国药品管理法》、《食品安全法》、《药品经营许可证管理办法》等，以确保你的业务合法合规。
2、准备材料：根据规定，你可能需要准备以下材料：
- 营业执照副本
- 企业名称预先核准通知书
- 法定代表人身份证明
- 企业章程
- 组织机构代码证
- 税务登记证
- 开户许可证
- 药师资格证书（如有）
- 食品卫生许可证（如需要提供）
3、提交申请：将准备好的材料提交给当地的食品药品监督管理局或市场监管局，在提交申请时，请确保所有文件都是最新的，并且符合要求。
4、审核与审批：食品药品监督管理局或市场监管局会对提交的材料进行审核，并决定是否批准你的申请，如果审核通过，你将获得药品经营许可证。
5、办理相关手续：除了药品经营许可证外，你还需要办理其他相关手续，如食品卫生许可证、健康证明等，具体流程和所需材料可能会因地区而异，建议咨询当地相关部门。
6、培训与考核：如果你的店铺需要提供药膳服务，你可能还需要接受相关的培训，并通过考核，具体要求可能因地区而异，建议咨询当地相关部门。
7、开业前准备：在获得所有必要的证件和许可后，你可以开始筹备开业，这可能包括装修店面、采购设备、招聘员工等。
8、开业：完成以上步骤后，你就可以正式开业了，在经营过程中，务必遵守相关法律法规，确保顾客的健康和安全。
需要注意的是，随着政策的不断变化，具体的手续和要求可能会有所调整，建议你在开店前咨询当地相关部门，以确保你的业务合法合规。
