"国际厨师证"通常指的是国际认可的烹饪或餐饮服务证书，如美国的国家烹饪学校（national culinary institute）认证的证书、欧洲的欧洲烹饪学院（european culinary institute）认证的证书等，这类证书在国际上享有较高的认可度，许多国家和地区都承认其有效性。
要了解“国际厨师证”在哪里换发，需要先确定你持有的是哪种类型的国际厨师证，因为不同地区的认证机构可能有不同的规定，以下是一些通用步骤：
1、确认认证机构：你需要确认你的厨师证是由哪个国家或地区的官方机构颁发的，如果你在中国获得了一个由中国烹饪协会颁发的国际厨师证，那么这个证书在中国是有效的。
2、查找当地的认证机构：每个国家或地区都会有专门的机构来颁发和更新国际厨师证，这些机构可能是当地政府部门、行业协会或者由政府授权的认证机构。
3、联系认证机构：找到相关的认证机构后，你应该直接联系他们以获取换发证书的具体信息和程序，有些机构可能要求你提交特定的申请材料，比如身份证明、学历证明、工作经验证明等。
4、准备申请材料：根据认证机构的要求，准备相应的申请材料，这可能包括填写申请表、提供照片、支付费用等，确保所有文件都是最新的，并且符合认证机构的要求。
5、支付费用：换发国际厨师证可能需要支付一定的费用，费用可能因地区和认证机构的而异，而且可能还包括邮寄费或其他相关费用。
6、提交申请：将准备好的材料和费用一起提交给认证机构，有些机构可能会要求你亲自去提交，而有些则可能接受在线提交。
7、等待处理：提交申请后，你需要等待认证机构处理你的申请，这个过程可能需要几天到几周的时间，具体取决于申请的数量和认证机构的工作量。
8、领取新证：一旦你的申请被处理并成功换发，你就可以领取新的国际厨师证，有些情况下，新证书会邮寄到你指定的地址，而有些则可能需要你去认证机构的办公室领取。
具体的换发流程可能因地区、认证机构以及个人情况而有所不同，最好是直接咨询你所在国家的官方认证机构或相关部门，以获得最准确和最新的信息。
