1、国家人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）
2、中国烹饪协会
3、各地市、县级人力资源和社会保障局或人力资源和社会保障部门
4、专业培训机构，如中国烹饪学院、北京烹饪学院等
5、行业协会或职业团体，如国际烹饪协会（IFBA）、中国烹饪大师协会等
6、地方人民政府或相关行政部门
7、国际认证机构，如国际餐饮协会（IA）等
8、在线平台或第三方机构，如一些专业的在线教育平台，提供在线学习和考核服务
9、其他可能涉及的行业组织或政府部门，如酒店管理协会、餐饮业协会等
具体到每个颁发单位，它们的职责和程序可能会有所不同，以下是一些常见的颁发单位的简要介绍：
1、国家人力资源和社会保障部：作为国家级的人力资源和社会保障部门，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，包括厨师职业资格的评定和发放。
2、中国烹饪协会：作为全国性的烹饪行业组织，中国烹饪协会负责制定和执行烹饪行业的标准和规范，同时也会参与厨师职业资格考试的组织工作。
3、各地市、县级人力资源和社会保障局或人力资源和社会保障部门：这些地方级别的政府机构负责本地区的职业技能鉴定工作，包括厨师职业资格的评定和发放。
4、专业培训机构：这些机构通常与人力资源和社会保障部门合作，为学员提供培训课程和考试服务，并在学员通过考试后颁发厨师证书。
5、行业协会或职业团体：这些组织通常由行业内的企业和个人组成，负责制定行业标准和规范，同时也参与厨师职业资格考试的组织工作。
6、地方人民政府或相关行政部门：在一些地方，地方政府或相关行政部门会参与到厨师职业资格的评定和发放过程中，以确保政策的实施和监督。
7、国际认证机构：对于希望获得国际认可的厨师，可以寻求国际认证机构的帮助，如国际餐饮协会（IA），这些机构提供的认证往往在国际上具有很高的认可度。
8、在线平台或第三方机构：随着互联网技术的发展，越来越多的在线平台和第三方机构开始提供在线学习和考核服务，为学员提供便捷的学习途径。
9、其他可能涉及的行业组织或政府部门：除了上述提到的组织外，还有一些其他行业组织或政府部门也可能参与到厨师职业资格的评定和发放过程中。
厨师证的颁发单位涵盖了从国家到地方的不同级别，以及各种不同类型的组织和机构，这些单位在各自的职责范围内，共同确保了厨师职业资格的评定和发放工作的顺利进行。
