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新东方考厨师证的及格线通常由当地或国家的职业资格认证机构设定，由于不同地区和国家对于厨师职业资格认证的要求可能有所差异，因此具体的及格分数也会有所不同。
根据《中华人民共和国职业分类大典》中对厨师职业的分类，厨师分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师的职业技能鉴定考试通常包括理论知识和操作技能两部分，满分为100分，如果考生在这两部分都达到60分以上，则可以视为及格。
需要注意的是，厨师职业资格证书的获取并不仅仅依赖于考试的分数，除了理论知识和操作技能的考核外，还可能包括职业道德、法律法规等方面的考核，一些地方或国家还可能要求考生参加实习或者实际操作考核，以确保他们具备实际工作所需的技能和素质。
为了获取最新的信息，建议您直接联系当地的职业资格认证机构或查询相关的官方公告，他们将能够为您提供最准确、最权威的考试及格分数信息，您还可以参考新东方等培训机构提供的培训资料和课程大纲，以了解考试的具体要求和内容。
