上海考初级厨师证的难度和费用取决于多个因素，包括个人背景、学习资源、考试准备情况等，以下是一些可能影响考试难度和费用的因素：
1、考试内容：初级厨师证的考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论部分可能涵盖食品安全法规、营养学知识、烹饪原理等；实践技能部分则可能要求考生展示特定的烹饪技巧或完成特定菜肴的制作。
2、培训课程：参加正规的烹饪学校或培训机构可以提供系统的教学和指导，帮助考生更好地掌握必要的知识和技能，这些课程的费用可能会因培训机构的不同而有所差异。
3、自学准备：对于没有接受过正规教育的考生，自学可能是一个选择，自学需要投入大量的时间来查找资料、观看教学视频、练习实操等，这可能需要一定的经济投入。
4、考试形式：上海考初级厨师证的考试形式多样，可能是书面考试、口试或者实际操作考核，不同形式的考试难度和所需准备时间也不同。
5、报名时间和考试时间：考试通常有固定的报名时间和考试时间，错过了报名或考试时间可能会导致无法参加考试。
6、个人准备情况：考生的个人背景、学习能力、工作经验等都会影响考试的准备程度，有相关经验的学员可能会相对容易通过考试。
至于费用，这通常包括以下几个方面：
1、报名费：在报名参加初级厨师证考试时，考生需要支付报名费，这个费用会根据不同的培训机构和考试中心而有所不同。
2、培训费：如果选择参加正规的烹饪学校或培训机构，你可能需要支付培训费，这个费用会根据课程内容、培训时长以及所选课程等级而有所不同。
3、教材费：为了准备考试，考生可能需要购买相关的教材和参考书籍。
4、考试费：参加初级厨师证考试本身也需要支付考试费用，这个费用会根据考试地点和考试方式而有所不同。
5、其他费用：除了上述费用外，还可能有交通费、住宿费等其他相关费用。
上海考初级厨师证的难度因人而异，只要认真准备，大多数人都能够通过考试，具体费用则需要根据个人情况和选择的培训机构来确定，建议考生在选择培训机构和准备考试时，多做比较，综合考虑各方面因素，以确保以最经济的方式获得最大的收益。
