在80年代，成为一名合格的厨师需要通过一系列的考核和认证过程，当时的厨师证制度并不像现在这样严格，但考取方式与现在的厨师证考试有一定的相似之处，以下是当时考取厨师证的一些基本步骤和要求：
1、了解当地政策：你需要了解你所在地区关于成为厨师的具体要求，这可能包括年龄、健康状况、教育背景等。
2、基础教育：大多数情况下，想要成为厨师，你需要接受一定的基础教育，这可能意味着完成中学教育或者获得高中文凭，在某些地方，甚至可能需要完成烹饪或餐饮管理等相关课程。
3、参加培训课程：为了准备成为厨师，你通常需要参加一些专业的培训课程，这些课程可能会教授你基本的烹饪技巧、食品安全知识以及餐饮行业的运营和管理知识。
4、实践经验：理论学习之后，你需要积累实际的厨房工作经验，这意味着在餐馆或食品服务行业工作一段时间，以便熟悉工作环境并提高技能。
5、申请执照：在你积累了足够的经验和完成了必要的培训后，你可以开始申请成为厨师的执照，这通常涉及到填写申请表、提交个人资料、通过面试等环节，在某些地方，你可能还需要提供健康证明和其他相关文件。
6、通过考试：如果你成功通过了申请和面试阶段，你将需要进行一次书面考试或实操考试来证明你的技能和知识，这个考试可能会涉及烹饪技巧、食材知识、卫生标准等内容。
7、获得证书：如果考试合格，你将获得厨师证书，这是你合法从事餐饮工作的凭证，也是向雇主证明自己能力的重要文件。
8、持续教育：虽然80年代的厨师证制度不像现在这么严格，但许多地方仍然鼓励或要求从业者定期参加继续教育课程，以保持其专业技能的更新和提升。
9、遵守法规：成为一名合格的厨师，除了需要具备专业技能外，还需要遵守当地的法律和规定，这意味着在工作中要确保食品的安全和卫生，遵守工作时间和劳动法规等。
由于时代背景和个人情况的差异，具体的考取流程和要求可能会有所不同，随着时间的推移，厨师证的获取方式也在不断变化，从手工操作到现在的在线考试和认证程序。
